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武漢肺炎最近疫情嚴重
我們週末基本上都選擇戶外活動
本週因為大雨特報我們沒有出門
看家裡還有鬆餅粉
臨時起意讓小朋友自己烤餅乾
餅乾的材料有：
1.鬆餅粉150g
2.無鹽奶油50g(有少放一點）
3.一顆雞蛋(沒有冰過為佳）
首先把奶油融化（我有放入微波10秒）
出來後簡單攪拌就化掉了
接著加入雞蛋攪拌
因為要跟奶油mix在一起
所以不要拿冰箱的雞蛋
然後就可以把鬆餅粉過篩伴進去囉！
妹妹也想要幫忙
我們分兩次拌入鬆餅粉（邊伴邊賣萌）
慢慢的粉末越來越少麵團快完成了
揉好的麵團送進冰箱冰30分鐘
30分鐘後將麵糰拿出來就可以開始壓餅乾囉！
我們準備了一些用具：
1.餅乾膜
2.桿麵棍跟烘焙墊
3.麵粉（少許）
4.烤盤跟烘焙紙
撒一些麵粉在烘焙墊上麵團比較不會沾黏
接著把麵糰桿平
選擇你喜歡的餅乾膜
就可以開始壓自己的餅乾囉！
哥哥妹妹一起來做餅乾
認真工作的孩子們❤️
剩下的麵團反覆桿平壓出形狀來
餅乾完成準備送進烤箱囉！（故意不看鏡頭）
餅乾膜有大象、米菲兔、米奇
這些都在蝦皮購入～非常便宜
餅乾進入烤箱囉！
第一批：170度烤15分鐘
第一批出爐顏色太淺決定第二批溫度高一點
第二批：200度烤10分鐘
這是我們的成品了～可愛的小餅乾
兩批顏色差異蠻明顯的
第一批顏色比較淺，口感比較軟
第二批顏色比較深，口感比較酥
第一批可能跟我烤箱沒預熱有點關係
基本上都很好吃😋
布丁跟可可超興奮的～這是我們做的餅乾
好好吃唷❤️
最後跟餅乾來個合照紀念一下
這是我們做的餅乾唷！
我們這次做了26塊小餅乾放進夾鏈袋保存
基本上一天就可以吃光光
鬆餅粉真是馬麻的好幫手
不只可以做杯子蛋糕還可以做餅乾
小朋友自己動手DIY
用簡單的步驟做出大大的美味
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