Rita 媽咪 育兒點滴

上次參加造型饅頭回家後就一直想自己試試看

剛好做餅乾有剩一些食材 週末就來試做麻花饅頭

準備材料:

首先先把鮮奶跟糖粉攪拌均勻

接著把酵母跟油伴入牛奶裡  

最後把麵粉過篩加入拌勻揉成團即可

我把麵團分成四等份 

 兩份麵團個別加入草莓粉跟可可粉

 (之前做餅乾剩下的剛好拿來使用)

揉好的麵團再切成四等份 搓成條狀

 兩條繞成麻花捲後捲成一朵花的形狀就完成囉!

我們總共做了8個麻花饅頭(草莓跟可可各4個)

大同電鍋一次只能蒸四個

首先先放電鍋發酵(一瓶蓋的水)

跳起來後饅頭感覺膨脹了一公分左右

就可以加入一米杯的水開始蒸(約莫15分鐘左右)

饅頭就蒸好囉!!!!

蒸好的饅頭標得很有光澤

發現顏色有一點點不均

請教別人才知道是發酵不完全

我覺得吃起來口感還OK

孩子們很喜歡啊!!!  看到時候很驚豔

挖~~是花耶^^立馬拿起來吃

布丁說:這ㄍ饅頭好香啊!! (都是草莓粉的功勞)

妹妹也好喜歡~一直說花花

 哥哥超開心的~

賣相雖然沒有100分 但孩子很買單

手作老師分享的食譜感覺很簡單很容易上手

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