7/10我們家腦公生日
本來也要準備跟妹妹一樣的饅頭蛋糕 👉 迪士尼造型饅頭
但在妹妹生日發現大家似乎沒有喜歡吃饅頭
滿滿奶油的蛋糕才是大家的最愛
可惜的是~~我們家把拔不愛吃甜點>"<
絞盡腦汁~~決定用滷肉跟飯做成"燒肉蛋糕"
送給愛吃飯愛吃滷肉的布丁把拔
這是我趁把拔陪孩子午睡完成的成品
午覺前先把食材備好用飛快的速度完成它
拿到燒肉蛋糕的把拔很驚喜很開心唷^^
大家幫把拔唱生日快樂歌~~
唱完生日快樂歌妹妹獻吻
用餐前先跟"燒肉蛋糕"來的合照^^
今天晚餐我們外帶肉多多的4人爆肉餐
想說大家好久沒吃麻辣鍋了，就把湯頭換成麻辣鍋底
分量好多~~加上新會員禮
我們有7盤肉，2份青菜盤跟火鍋料
附餐我們選豬油拌飯，肉燥飯跟2份拉麵
還有阿嬤準備的豬腳麵線~~超豐盛
又是一個吃飽飽大滿足的晚餐
大家一起分食"燒肉蛋糕"覺得口感很熟悉
根本就是oversize米漢堡的概念~哈哈
有很多人詢問"燒肉蛋糕" 覺得很特別
以下是我製作方法跟所需的材料分享給大家~
準備用具：
6寸蛋糕模（活底）
蔬果切割器（星星&愛心）
切蛋器
平底的盤子
準備食材跟用具有:
白飯 4碗左右
花椰菜一顆
三層肉
紅蘿蔔 1/3條
滷蛋一顆
前一天阿嬤滷豬腳麵線時
先把滷蛋跟三層肉煮起來
阿嬤說:三層肉先川燙過後再用滷汁滷
接著取出三層肉放入平底鍋煎炒(加入醬油收汁)
油亮油亮的燒肉就完成囉~
花椰菜跟紅蘿蔔先川燙備著
首先在模具塗上一層薄薄的沙拉油(方便脫模)
底部鋪上白飯(厚度約2公分)
壓一壓讓它扎實一點(比較不會散掉)
中間鋪上切片的滷蛋跟切丁的滷肉
最後鋪上白飯厚度跟底部厚度差不多(約2公分)
壓一壓讓蛋糕體扎實一點
接著拿出平盤把蛋糕模扣上去
慢慢抽抽來剩底部
稍微再壓一壓把底盤拿起來
蛋糕體就完成囉!
蛋糕上面鋪上幾片萵苣點綴接著擺上燒肉
周圍擺上花椰菜跟紅蘿蔔點綴
登登~~蛋糕就完成了^^
最後插上生日插牌，燒肉蛋糕完成囉~~
上面可以放上自己喜歡的食物
我有看過別人放炸雞或是小棒腿
感覺也不賴~~喜歡什麼就放什麼^^
如果你身邊也有不愛吃甜食的壽星
可以試試看 "燒肉蛋糕"
留言列表
